Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Μια ιστορία που γράφεται ακόμη, κάθε μέρα, από την οικογένεια μας, τους ανθρώπους μας και όλους εκείνους που, εδώ και χρόνια, επιστρέφουν στον «Γεράσιμο».

Τη δεκαετία του 1960, ο Πλατανίτης δεν έμοιαζε σε τίποτα με αυτόν που γνωρίζουμε σήμερα. Εκεί όπου σήμερα απλώνεται ο οικισμός και η παραλία, υπήρχαν τότε κυρίως πλατάνια, αμπέλια και η θάλασσα. Ένας τόπος ήσυχος, ανέγγιχτος, που κάθε καλοκαίρι ζωντάνευε από τις οικογένειες των Μαρωνιτών και των Κομοτηναίων, οι οποίοι συνήθιζαν να περνούν εκεί τους καλοκαιρινούς μήνες για να κάνουν τα μπάνια τους. Ανάμεσα σε αυτούς τους ανθρώπους ήταν και ο Γεράσιμος. Είχε ένα ακαλλιέργητο χωράφι στον Πλατανίτη. Είχε όμως και κάτι περισσότερο: Έβλεπε τη θάλασσα, τα πλατάνια, τον κόσμο που ερχόταν κάθε καλοκαίρι και τη φυσική ανάγκη των ανθρώπων να συναντηθούν, να φάνε, να πιουν και να μοιραστούν μια όμορφη στιγμή δίπλα στο νερό. Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα. Στο χωράφι του αποφάσισε να δημιουργήσει έναν χώρο απλό και φιλόξενο, έναν χώρο που θα μπορούσε να γίνει σημείο συνάντησης για τους ανθρώπους του τόπου. Με αποφασιστικότητα και πολλή προσωπική δουλειά από τον ίδιο και τη σύζυγο του Ροδόπη, η ιδέα άρχισε να παίρνει μορφή. Και έτσι δημιουργήθηκε το μικρό μαγαζάκι «του Γεράσιμου». Στην αρχή, όλα ήταν πιο απλά. Τα τραπέζια, η θάλασσα, τα πλατάνια, οι άνθρωποι και οι γεύσεις. Αυτό που είχε σημασία ήταν η παρέα, το φρέσκο ψαράκι και η αίσθηση ότι κάθε άνθρωπος που περνούσε την πόρτα ήταν καλεσμένος στο δικό μας τραπέζι. Με τα χρόνια, περισσότεροι άνθρωποι ανακάλυψαν την ομορφιά του τόπου και η μικρή ψαροταβέρνα έγινε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τη θάλασσα, το φρέσκο ψάρι και την αυθεντική ελληνική φιλοξενία μέσα από τα μάτια, τα χέρια και τις γεύσεις της κόρης τους, Σούλας. Αυτό όμως που δεν άλλαξε ήταν η αρχική ιδέα του Γεράσιμου: ένα τραπέζι δίπλα στη θάλασσα, καλό φαγητό και άνθρωποι που νιώθουν σαν στο σπίτι τους. Μια ιστορία που συνεχίζεται στην τρίτη γενιά. Σήμερα, η «Ψαροταβέρνα Ο Γεράσιμος» είναι ένα κομμάτι της ιστορίας του Πλατανίτη και, πάνω απ’ όλα, ένα κομμάτι της δικής μας οικογένειας. Οι γενιές μπορεί να αλλάζουν, οι εποχές να περνούν και ο τόπος γύρω μας να εξελίσσεται, όμως η ουσία παραμένει η ίδια. Κάθε καλοκαίρι, όπως τότε, άνθρωποι έρχονται στον Πλατανίτη για να συναντήσουν τη θάλασσα. Και κάπου ανάμεσα στα πλατάνια, το αλμυρό αεράκι και τα τραπέζια μας, συνεχίζεται μια ιστορία που ξεκίνησε από ένα χωράφι και μια ιδέα. Μια ιστορία που γράφεται ακόμη, κάθε μέρα, από την οικογένεια μας, τους ανθρώπους μας και όλους εκείνους που, εδώ και χρόνια, επιστρέφουν στον «Γεράσιμο». Γιατί τελικά, αυτό που θέλησε να δημιουργήσει ο Γεράσιμος δεν ήταν απλώς μια ψαροταβέρνα. Ήταν ένας τόπος όπου οι άνθρωποι θα ήθελαν να ξαναγυρίσουν. Και αυτός ο τόπος είναι ακόμη εδώ.